カリフォルニアワインテイスティング

先日の定休日を利用してワイン好きなスタッフたちで、11月22日のワインディナーに使用する候補のワインを試飲致しました。古き良きクラシックなカリフォルニアワインを楽しんで頂くべく『あーでもない、こーでもない』と意見を交わしながら、大筋が決まってきました。
あとはここから、そのワイン達に合わせて料理を考案致します。
5杯＋5品の贅沢な一夜になります！!
是非ご参加下さい！25名限定で現在予約は12名。ご予約はお早めに！
https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_plans/?cltid=e014075101&shop=25031

さらに、、、試飲のあとは、皆で一緒に購入した自然派ワインの先駆者でもある
フィリップ・パカレのスパークリングワイン『ビュル』を飲みました！フレッシュなライムのような活き活きとした酸、淡く繊細な果実味がはかない、綺麗なスパークリングワインでした！
日々勉強！！