久々の投稿になってしまいました。。。

『継続は力なり』
その通りですね。今年初の投稿となってしまいました。
精進します笑

久々にワインディナーを行います！！
今回は日本ワイン×SPICAの特別コース。
ゲストに長野でワインを造っているソン・ユガン氏をお招きし、彼の造るワイン＋彼が選ぶ日本ワイン5種をミックスした計6種のワイン＋SPICAの吉成シェフがそのワインに合わせて構築した、その日だけの特別ペアリングコース。
残り席僅かとなっております。
是非ご参加下さい！

日時:4月25日(木)19時スタート
人数:35名
会費:12,000円（料理6,000円ワイン6,000円）
内容:料理6品とユガンが選ぶ日本ワイン6種(70CC×6杯)
会場:埼玉県さいたま市沼影1-10-1 ラムザタワー1階
↓予約↓
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014075101/25031

また、SPICA2号店となる
『Lion Galetteria & Bar』
の準備も着々と進んでおります！
SPICAをデザインして頂いた唐沢氏に、今回のLionも依頼してお洒落で特別な空間を作っていきます！
美味しいガレットとその他創作料理にシードルをメインとしたアルコール類、しっかりとしたセミオートマシンを駆使して提供される美味しいコーヒー達。
SPICAよりもカジュアルに寛げる場所を目指します！！